ブログ｜中野区 居酒屋 宴会 バルめし山田｜都立家政駅徒歩２０秒

バルめし山田では、たくさんの野菜とお肉を形が無くなるまでコトコト8時間煮込み、食材の旨味を全て抽出したデミグラスソースを数多くのメニューの隠し味に使っています！
手間暇かかるこのソースもオーナー山田のこだわりの一つ！
是非味わいにいらして下さい！

山口県 東洋美人。奇跡の新酒を入荷しました！！
フルティーでかなり呑みやすくなっています(^o^)
裏の表記には、東洋美人の酒造さんの熱い想いが綴られています！！

GW最終日の今日のおすすめメニューはマグロのカマ焼きです！
洋風なタレに漬け込んだマグロのカマをオーブンでしっかり焼き上げました！ワインにも日本酒にも合う1品です！

昨日よりハッピーアワー始めました！
17時〜19時の間だけ生ビール、角ハイボール、グラスワインがなんと200円！！（土曜日以外）是非この機会に(^O^)／

先日から新しいワインを入荷しましたのでご紹介します！
一番左から赤でネッロダヴォラロッカ〈優しさ溢れる軽快な飲み口〉
次も赤でフエゴ〈重厚でスパイシー〉
次は白でデルフィンデルムンド〈サッカー選手メッシも愛飲〉
一番右が白のシュバルツェカッツ〈蜂蜜を思わせる甘やかな飲み口〉
どれもグラスでのご用意可能なので、お気軽に楽しめます！是非この機会にバルめし山田へ！！

先週大好評の〆サバを今週もお作りしました！
先週食べ逃した方も是非今週は召しあがりにいらしてください！
数量限定！早い者勝ちです！！

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これがうちの涌井さん(^o^)
いつも美味しい料理作ってくれてます！！

美味しそうな白菜に囲まれながら、音楽も流さず、ただひたすらに仕込みを続ける涌井さん。。。
仕込みに集し過ぎて、音楽かけるの忘れてる事が多々。。
お陰様で、うちの料理はいつも美味しいです！！
ありがとう涌井さん(^o^)

高知県から米茄子が届きました！
ということで今回のおすすめメニューは〈米茄子の肉味噌チーズ焼き！！〉です！
是非食べに来て下さい！

本日のおすすめはブリの照り焼きでーす！！